根據一份刊登在最新一期「內科醫學檔案」的研究結果顯示，無論男女，缺乏維他命D將提高死亡率26%，證實了這種必要營養素的重要性。約翰霍普金斯大學醫學院的研究人員，從一九九四年開始研究一萬三千位健康的男女，比較血液中佔有低量或一般正常量維他命D者的死亡率。

　　他們發現到2000年十二月三十一日為止，在死亡的一千八百人中，有七百人死於心血管疾病，其中又有四百人是因為缺乏維他命D，意即缺乏維他命D會提高死亡風險26%。研究人員指出，這項與心臟疾病相關的死亡人數，並不足以確定和維他命D缺乏有因果關係，但這項研究「確實強調一種和其他研究結果相同的趨勢，即缺乏維他命D會增加罹患乳癌和老年人憂鬱症的風險」。

　　早期一項也是由霍普金斯團隊所做的研究結果也發現，缺乏維他命D會增加80%的週邊動脈疾病的風險。共同領導這項研究的教授指出：「我們的研究結果更清楚的指出，所有關心自己健康的男、女，都該更注意自己血液中的維他命D含量，確保它們的量是足夠的。」六月份「美國醫學期刊」中刊登一篇由奧地利所做的研究，調查三千兩百五十八位病人所得到的結果發現，血液中維他命D含量較低者，死亡率比高者多出兩倍。主要原因還沒有找出來。

　　維他命D主要從曬太陽中產生，在人體的免疫系統佔重要的地位。根據研究結果，百分之五十超過五十歲以上的人，體內的維他命D含量都不足，許多年輕人也一樣。一般認為，缺少戶外活動、加上污染和老化，都是造成維他命D不足的可能原因。醫生建議每人每天最好曬十到十五分鐘的太陽，或是攝取含有大量脂肪的魚類補充。

資料來源：雅虎新聞